Hà Nội không chỉ có nhiều danh lam thắng cảnh đẹp, mà từ xa xưa kinh thành Thăng Long đã nức danh với tinh hoa ẩm thực phong phú, độc đáo thu hút nhiều du khách đến thưởng thức.

  1. Phở Hà Nội
    Tô phở nóng hổi, húp xì xụp nước lèo thơm ngon, đằm thắm mang lại cho người ăn nhiều cảm xúc khó phai khi đến Hà Nội. Bánh phở mỏng, dai, mềm, giết bò được cắt thái lát mỏng, nấu tái chín thêm chút hành hoa, chanh ớt. Bát phở ngon còn tùy thuộc cách nấu gia truyền của từng hiệu phở. Du khách có thể kẹ thăm những quán phở nổi tiếng Hà Nội như phở Sướng ở Đinh Liệt, phở Lý Quốc Sư cuối phố Nhà Chung, phở Bát Đàn, phở Thìn.
  2. Phở cuốn ngũ xã
    Nói đến phở cuốn, người Hà Nội nghĩ đến ngay Ngũ Xã, con phố nhỏ nằm qua đời sau hồ Trúc Bạch. Bánh phở mỏng nhưng không nát cuốn với giết bò xào, rau sống. Nước chấm sâu cay mặn ngọt, thêm vài lát đu đủ ăn ngon miệng. Một đĩa có mười bánh cuốn giá khoảng 50.000 đồng.
  3. Phở chiên phồng
    tuy nhiên còn có món bánh phở cuốn chiên phồng được phủ giết mổ bò xào, rau cải thêm chút tiêu. Miếng bánh giòn rụm, rau trộn với giết bò thơm, mềm. Bạn hãy kẹ thăm những quán phở cuốn đông khách ở Ngũ Xá như Hưng Bền, Hương Mai...
  4. Bánh đúc
    Trên phố Lê Ngọc Hân có quán bán bánh đúc lâu năm 30 năm. Quán nằm trong ngõ nhỏ nhưng rất đông khách tìm đến ăn. Món bánh đúc ăn sốt dẻo có giết băm, nấm mèo, hành được phi thơm thêm vài miếng đậu rán giòn, dai và rau thơm đi kèm. Bán bánh đúc có giá 15.000 đồng.
  5. Bún thang
    Bún thang là món ăn cổ truyền của người Hà Nội xưa. Bát bún thang vừa căn vặn, nguyên liệu món ăn cũng khá cầu kỳ với sợi bún nhỏ, giết gà, trứng chiên, nấm hương. nước dùng trong, ngọt, thơm được ninh từ xương gà hoặc tôm. Món ăn này có giá 50.000-60.000 đồng
  6. Bún chả
    Đây là món ăn được tổng thống Mỹ Brack Obama dùng làm bữa tối khi đến Việt Nam ngày 23/5/2016, tại quán bún chả Hương Liên (đường Lê Văn Hưu, Hai Bà Trưng). Bát bún chả gồm chả thịt lợn nướng vàng ruộm, vài miếng dưa đu đủ ăn cùng với bún và rau sống. Món ăn thơm, ngon có hương vị sâu cay mặn ngọt của bát nước chấm, và hương vị tươi mát của rau. Món này có giá 40.000 đồng.
  7. Kem Tràng Tiền
    Dù thưởng thức trong mùa đông hay mùa hè, bạn sẽ phải thầm thương và ấn tượng hương vị khó quên. Khi ăn, bạn cảm nhận rõ kem tươi ngọt mát, tan ngay trong mồm còn vỏ quế thì thơm, giòn. Một cây kem Tràng Tiền có giá 12.000 đồng.
  8. Cốm Hà Nội
    Đây là món quà quê gợi nhớ về thuở ấu thơ, mang nét đẹp của ẩm thực Hà Nội. Những hạt cốm xanh non, dẹt, dẻo thơm ngát được gói cẩn thận trong lá sen có thiết chế biến thành chè cốm, chả cốm, xôi cốm... Cốm ngon nhất phải nhắc đến cốm Mễ Trì, cốm làng Vòng.
  9. Lòng nướng phố Gầm Cầu
    Nhắc tới đồ nướng, thực khách sẽ nghĩ đến ngay bò nướng, lòng nướng ở phố Gầm Cầu, con phố chạy dọc theo chân cầu Long Biên. Đĩa giết mổ được trang hoàng đẹp mắt, rau củ nướng xung vòng vo, bò và nầm ở giữa được tẩm ướp đậm vị. Bạn cho nguyên liệu vào chảo, thêm ít bơ, nướng lên thơm lừng và quyến rũ. Nầm bò nướng ăn sừn sựt, ngọt, ăn cùng bánh mì bơ mật ong nóng, thơm
  10. Xôi
    Xôi là món ăn sáng hằng ngày của người Hà Nội, trở nên món ăn đặc trưng của thủ đô. Buổi sáng sớm, bạn đi trên từng con đường dễ bắt gặp những người bà, mẹ bán xôi trên vỉa hè. Dừng xe lại thưởng thức bát xôi nóng thơm nức, hành phi giòn tan khiến ta ấm lòng. Có nhiều loại xôi để bạn chọn lựa như xôi xéo, xôi đỗ xanh, xôi lạc, xôi chả lạp xưởng.
    Xem thêm bài viết: 6 địa điểm du lịch không thể bỏ qua khi tới Phan Thiết