Kết quả 1 đến 1 của 1
-
01-11-2018, 11:14 PM #1Silver member
- Ngày tham gia
- Aug 2016
- Bài viết
- 82
Chia sẻ cách làm bông lan thơm ngon cho ngày tết
Cách làm bánh bông lan phô mai Nhật Bản [Japanese Soufle Cheesecake]
Bông lan phô mai Nhật Bổn, ăn đứt bánh ông già đóng sẵn trong siêu thị. Một chia sẻ cách làm bánh ngon từ Cộng đồng Phố Bánh https://************
Hướng dẫn công thức làm bánh bông lan phô mai Nhật Bản chuẩn ngon
Nguyên liệu làm phô mai Nhật Bản:
– 3 trứng tách lòng
– 40gr bột mì
– 20gr bột ngô
– 10gr bột phô mai Hàn Quốc
(Không có bột phô mai thì thêm 5gr bột ngô; 5gr bột mì)
– 70gr đường
– 125gr creamcheese
– 110gr whipping cream
Cách làm bánh bông lan Nhật Bản:
(1 công thức đổ được 2 khuôn oval và lò của mình là lò 70l Ukoeo)
(A) Cho bột mì, bột ngô, bột phô mai, lòng đỏ, creamcheese, whipping vào MÁY XAY SINH TỐ, roẹt roẹt vài cái là xong rồi đổ qua rây, mà thậm chí khỏi rây luôn vì mịn quá rồi
(B) Đánh bông lòng trắng trứng với đường xay, không cần cream of tartar nếu dùng stand mixer đâu ạ, chỉ cần oánh đến bông vừa thôi ạ
Trộn A và B vào nhau BẰNG PHỚI LỒNG, dứt khoát nhanh tay không mạnh tay sẽ làm vỡ bọt khí. Đổ 2/3 khuôn đúc, có lót giấy nến đáy bánh, không cần bao thành bánh.
Nướng cách thuỷ trong 60 phút, nhiệt độ 160 độ, sau khi hết 60 phút có thể tăng nhiệt trên lên khoảng 250 độ để mặt bánh có màu đẹp. Bánh chín, tắt lò, để bánh trong lò 5 phút, mở cửa lò, để thêm 5 phút, sau đó mới cho bánh ra ngoài, khi đó bánh đã co bớt lại 1 xíu mà dóc khỏi thành khuôn, chỉ cần úp ngược lên rank hong bánh nguội là oke.
Nguồn bài viết cách làm bánh bông lan Đài Loan bạn xem tại: https://************/huong-dan-cach-l...an-chuan-ngon/View more random threads:
- Cho mình hỏi mua áo khoác bầu mùa đông ở đâu, mình đi tìm mấy shop ko có
- Đánh giá chi tiết đồng hồ Orient Symphony 3 RA-AC0F04S10B: Sự hòa quyện giữa cổ điển và hiện đại
- Đeo hoa tai nam tính như Trọng Hiếu Idol không khó
- Chia sẻ cách nuôi ngọc trai sau khi cấy nhân
- Lắc tay ngọc trai - Phụ kiện hàng đầu dành tặng vợ xinh
- Phân phối hộp đựng kính mắt giá rẻ tại HCM
- Chọn shop bạc, cửa hàng trang sức bạc tại Hà Nội
- cho em xin nhận xét về mùi hương , sự lan tỏa, và sự giữ mùi của em nước hoa Thierry Mugler Alien này nhé
- Chỉ bạn mẹo mứt cà rốt hấp dẫn cho ngày đoàn viên
- Cách làm sáng trang sức vàng tại nhà
Các Chủ đề tương tự
-
Cách phương pháp làm mứt dứa ngon ngày tết
Bởi viet_lequang trong diễn đàn Mua Bán Thời TrangTrả lời: 0Bài viết cuối: 12-29-2017, 05:44 PM -
Hướng dẫn cách làm mứt táo thơm ngon
Bởi viet_lequang trong diễn đàn Mua Bán Thời TrangTrả lời: 0Bài viết cuối: 12-26-2017, 11:11 PM -
Thưởng thức quán bánh tráng thịt heo Đà Nẵng ngon lắc lư
Bởi vntravel trong diễn đàn Du Lịch Và Giải TríTrả lời: 0Bài viết cuối: 11-07-2017, 07:05 PM -
Chia sẻ cách làm bánh Su kem ngon như nhà hàng
Bởi viet_lequang trong diễn đàn Mua Bán Thời TrangTrả lời: 0Bài viết cuối: 10-31-2017, 05:05 PM -
Chỉ dẫn làm bánh bông lan cuộn cực ngon
Bởi viet_lequang trong diễn đàn Mua Bán Thời TrangTrả lời: 0Bài viết cuối: 10-21-2017, 06:37 PM
Quý bà giải tỏa bằng việc kích...
Hôm qua, 09:19 PM in Rao vặt tổng hợp