Kết quả 1 đến 1 của 1
-
12-26-2017, 10:39 PM #1Silver member
- Ngày tham gia
- Aug 2016
- Bài viết
- 82
Tuyệt chiêu thực hiện Bánh Pía miền nam tuyệt đỉnh
Cách làm :
1. Nhân sấu riêng
– Tùy mỗi nguoi có được bao nhieu thịt sầu riêng nha, cứ lấy theo tỉ lệ này chia ra
Mình mua một trái sầu riêng 2,5kg được 800gr thit sầu riêng
– 800gr thịt sầu riêng
– 150- 300gr đường cát ( tuy so thich ngot moi ng)
– 2 hộp sữa đặc nhỏ ( khoảng 80gr)
– 30gr bột bánh dẻo +15gr bột mì
– 80gr dầu ăn
– 30gr bơ
B1: Cho thị sầu riêng , đường , sữa đặc vào chảo không dính sên với lửa vừa
B2 : Cho bột bánh dẻo+ bột mì quậy chung với dầu ăn chế từ từ vào chảo sên SR,
B3 : Khi sên thây vửa dặc , không cân khô , chỉ sền sệt là được, cho vào 30gr bơ đảo vài lần thì nhắc xuống, cho ra dĩa chờ nguội th2i bỏ vào bánh la dc
2. Võ bánh ( giống như võ bánh bao KIm sa nhé)
A, Phần A :
– 375gr bột mì đa dụng ( bột có protien 10-11%)
– 5gr men ngọt ( men màu xanh)
– 15gr đường
– 50gr Whipping
-110-120gr sửa ( phần này các bạn cho từ từ, vì tùy theo bột hút nuoc nhé , nếu không có Whipping thì sử dụng hoan toàn sửa là 160-170gr)
– 50gr short Cisco, nếu không có short thì dùng bơ hoặc dầu ăn nhé
– chút muối
– chút màu vàng ( mình dùng màu america)
=> Công thức làm Bánh Pía Sầu Riêng đầy đủ: Bánh Pía Sầu RiêngView more random threads:
- Tìm xưởng may theo mẫu thiết kế..
- Hà Nội : Nhuộm quần áo ở đâu?
- Mua váy cho U40 tại Long Biên, Hà Nội
- Xin kinh nghiệm các mẹ: Phụ kiện inox có bền không?
- Hướng dẫn thực hiện bánh dứa đài loan dễ làm
- Có nên đeo lắc chân bạc Thái cho trẻ?
- Mua giày Clark VNXK ở Hà Nội
- Cách buôn hàng thành công
- Giày da bị ướt phải làm thế nào?
- Bí quyết chọn trang sức cho người mệnh Hỏa
Các Chủ đề tương tự
-
Tuyệt chiêu giúp bạn chọn trang sức bạc đẹp thể hiện đẳng cấp
Bởi trangsucbacy trong diễn đàn Mua Bán Thời TrangTrả lời: 0Bài viết cuối: 12-07-2017, 05:18 PM -
Tuyệt chiêu làm kem bơ sữa tươi ngon như ngoài hàng
Bởi viet_lequang trong diễn đàn Mua Bán Thời TrangTrả lời: 0Bài viết cuối: 11-01-2017, 06:28 PM -
Tuyệt chiêu nấu bánh xèo miền nam lạ miệng
Bởi viet_lequang trong diễn đàn Mua Bán Thời TrangTrả lời: 0Bài viết cuối: 10-17-2017, 11:22 PM
Hướng dẫn khoa học về dụng cụ làm...
Hôm nay, 04:02 PM in Rao vặt tổng hợp