1. Cơm hến Huế


Nếu như đi du lịch ở Huế mà chưa ăn cơm hến thì chưa đúng. Cơm hến là món ăn dân dã có ở rất nhiều nơi, tuy nghèo thì vẫn sang, luôn đậm đà mùi vị. Đó là món nổi tiếng được làm bằng cơm trắng nấu chín, sau đấy để nguội rồi cho thịt hến và phụ gia vào, thêm ít tóp mỡ chiên giòn. Cơm Hến Huế ăn ngon nhất là với bắp chuối, rau sống, giá đổ, kèm với khoai môn trắng thái nhỏ, lạc rang vàng cũng như dầu phi vàng.


Một vài quán cơm hến ngon nhât là cở cồn Hến, quán chị Nhỏ, chỗ góc giao giữa Trương Định cũng như Phạm Hồng thái. và một quán nữa chính là quán tại số 2 Trương Định. giá là thời gian 10k cho 1 tô.


2. Nem & Tré Huế


Nem Huế khác với nem tại các vùng khác ở cách thêm gia vị. Trong nem ko có hạt tiêu tròn mà đủ vị thịt nạc đến men, bì lợn cắt nhỏ, nước mắm kho, muối, đường phèn…


Tré lại chính là món ăn đại điện cho sự đặc biệt của ẩm thực Huế. mang trong mình 2 loại tré chính là tré bò cũng như tré heo. Tré heo mang trong mình màu đỏ nâu, thơm mùi thính, vị ngọt hơi đậm, hơi chua, khiến cho bằng thịt ba chỉ trộn riềng, tỏi, thính, bọc lá đinh lăng và gói bằng lá chuối. Tré Bò cũng mang trong mình thịt heo rán vàng thái sợi, trộn với tỏi, thính, trộn riềng, bọc lá ổi, gói bằng lá chuối như nem chua.


3. Bún bò Huế


Nó chính là đặc sản của cố đô, sở hữu vị cay nồng của ớt, vị thơm của sả, thêm nét mắm ruốc… có mùi vị thơm cực kỳ đặc trưng của Huế.Đặc sản Huế khó lòng nào sở hữu thể đầy đủ nếu thiếu món ăn bún bò.


4. Bánh khoái Huế


Bánh khoái chính là món ăn ko thể bỏ lỡ khi đến với Huế. Món này được khiến bằng bột gạo xay với trứng gà cũng như bột nghệ. Nhân bánh sở hữu giá đỗ, tôm, giò, mang trong mình thể thêm cả cá kình. Ẳn bánh Khoái đúng điệu chính là phải kèm với rau sống cùng nước lèo – loại nước tương mới lạ ở Huế.


Tin liên quan công viên đầm sen giá vé, khu du lịch suối mơ quận 9 tphcm, các địa điểm ăn uống ở sài gòn


5. Chè hẻm Huế


Xưa nay người ta truyền tai nhau câu nói “Hà Nội sở hữu 36 phố phường thì Huế sở hữu 36 thứ chè” vì chè ở đây rất phong phú cũng như đặc sản. Trong đó nổi đặc biệt là chè hẻm. Đó chính là quán chè có từ lâu đời và tọa lạc trong một hẻm nhỏ tuy nhiên khi nào cũng đông khách, tập nập người ăn, mang trong mình đa dạng các loại chè ko giống nhau.


Từng hình thức chè lại có một hương vị riêng, hình thức nào cũng tinh tế cũng như cầu kỳ ví dụ như bao nổi tiếng khác ở Huế. Chè hạt sen với thứ hương trầm thật lạ của giống sen hồ Tịnh Tâm – loại sen “tiến vua”, chè bắp ngọt mát tinh khiết, vừa thơm vừa bùi nấu từ bắp ngô non của cồn Hến, chè nhãn bọc hạt sen ngọt thanh, thơm bùi cũng như thực sự nhiều hình thức chè như chè khoai sọ, chè hạt lựu, chè trôi nước, chè bột lọc…


Đặc biệt, một hình thức chè mà chỉ ở Huế mới mang trong mình là chè bột lọc thịt quay. Đó chính là món ăn được chế biến cầu kỳ bằng thịt heo quay cắt nhỏ, bên ngoài bọc bột nếp cũng như cho nét chặng đường ghé thăm nấu. Món ăn này thu hút du khách bởi vì mùi vị vừa ngọt, vừa mặn, lại béo ngậy vô cùng ngon.