Rừng U Minh thuộc tỉnh Cà Mau, nơi đây hấp dẫn khách du lịch không chỉ do Phong cảnh thiên nhiên tự nhiên kỳ vỹ mà còn do những món ăn ưa chuộng say đắm lòng người.

1. Rừng U Minh Hạ

Rừng U Minh Hạ nằm hệ thống rừng U Minh, tọa lạc bên con sông Trèm Trẹm, cái Tàu cũng như sông Đốc, mang trong mình tổng diện tích tới ra hơn 35.000 Ha. Đây là khu dự trữ sinh quyển lớn của đồng bằng Sông Cửu Long.. Vườn quốc gia U Minh Hạ được phân chia làm 4 khu: khu phục hồi và sử bền vững hệ sinh thái ngập nước, bảo tồn hệ sinh thái rừng tràm, khu hành chính và vùng đệm.

Hệ sinh thái rừng tràm U Minh là điều hấp dẫn nhất đối với những du khách xa gần. Loài cây tràm mọc rất là nhiều nhất so với những giống cây khác nơi đây. bên cạnh đó, nó còn là thánh địa của năn, sậy, móp, hay những loài dây leo đa dạng.

2. Cuộc sống tự nhiên nơi núi rừng

Nếu ghé thăm rừng U Minh Hạ, du khác sẽ được trải nghiệm cảm giác ngồi trên thuyền vỏ lãi, lênh đênh trên các con sông rạch. Ngồi trên thuyền, bạn sẽ được khám phá nhìn cả một bầu trời lấp lánh ẩn hiện trong tán rừng bạt ngàn; đi qua mỗi thảm lau sậy trắng phâu, đưa tay vớt những thảm bèo trôi dạt… bạn cũng có thể lên rừng cùng người dân tát mương bắt cá, hái bồn bồn, súng, sen… bên cạnh đó bạn cũng mang trong mình cơ hội ăn cảm nhận ong non chấm mật tươi vừa được cắt xuống, thưởng thức món ăn cá lóc nướng, chuột đồng chiên, bồn bồn muối…


Tin liên quan: phố đi bộ nguyễn huệ sài gòn, nông trang xanh, bảo tàng ở thành phố hồ chí minh
3. Những món ăn đặc sản rừng U Minh

Đặc sản độc đáo của rừng tràm U Minh chính là gỏi nhộng ong. Để khiến món ăn này, người thợ lấy nhộng ong sẽ khéo léo lấy tổ nhộng ong đó nhúng trong nước sôi để lựa chọn được nhộng ong sạch. món này sẽ được chế biến thành nhiều hình thức ví dụ như xào, cháo, lẩu,… tuy nhiên hấp dẫn nhất chắc hẳn là trộn gỏi.

Món nhộng ong trộn gỏi khiến cho khá đơn giản, nhộng ong được xào cùng hành phi thơm, sau đấy cho thêm gia vị rồi sau đó đổ tới bát, trộn cùng bắp chuối non, đậu phộng, rau hẹ cũng như thêm điểm mắm thơm là đã được món gỏi nhộng ong hấp dẫn.

Lẩu mắm U Minh cũng là nổi tiếng đặc biệt nơi đó. món ăn này sử dụng cá mắm sạc rô mề, lươn hoặc cá lóc to khiến cho nguyên liệu chính, sau đấy phối hợp với vài loại rau đồng nữa. tùy vào khẩu vị của từng người ma món lẩu mắm mang trong mình thể thêm ốc, cua đồng, thịt ba chỉ…

Bên cạnh đó, lúc ra rừng U Minh, khách du lịch cũng được cùng khám phá những món ăn đặc thù của vùng Cà Mau ví dụ như tôm tít thịt ngọt, cua biển, đậm đà hương vị mặn mòi của biển, của phù sa vùng đồng bằng sông Cửu Long.