Lại một mùa trung thu nữa đang dần đến, mọi người từ những nhà khiến cho bánh trung thu gia truyền đến những ai khiến cho bánh trung thu cá nhân đang tất bận chọn mua nguyên liệu, chuẩn bị cho các ngày tất bật với những mẻ bánh trung thu tuyệt hảo cho một mùa trung thu sôi đông.



Tin liên quan: khu du lịch tại sài gòn, ăn vặt ngon rẻ ở sài gòn

Bánh trung thu có 2 hình thức là bánh nướng cũng như bánh dẻo, thường hay có hình dạng tròn ( đường kính khoảng 10cm ) hoặc hình vuông ( kích cỡ thường 7-8cm ) và chiều cao độ 4-5cm. song với sự sáng tạo của con người hiện này thì có đa dạng các hình mẫu bánh hơn ví dụ như hình con lợn, con cá chép, con gấu,... Thêm nhiều họa tiết hoa màu sặc sỡ và nhìn bắt mắt hơn.

Nhân bánh trung thu thì thường có đậu xanh, mứt, xá xíu, lạp xường, trứng muối, đường, dầu ăn, mỡ lợn, hạt sen, hạt dưa,.. Với những bánh truyền thống thì nhân sẽ là trứng muối, nhưng bây giờ được nằm cách tân phong phú hơn thí dụ như đậu xanh, khoai môn, jambon, các hương liệu như: cà phê, sô-cô-la, những loại trái cây,... Để đáp ứng được sở thích và nhu cầu của người thưởng thức.

Trong phong tục của người Trung Quốc, tết Trung thu còn gọi là tết đoàn viên, thời điểm mọi thành viên trong gia đình tụ họp. Chính do đấy bánh trung thu của Trung Quốc theo truyền thống thường có hình tròn, tượng trưng cho "đoàn viên" và ý nghĩa này bắt nguồn từ đời nhà Minh. Bánh thường hay mang tên "bánh trăng", "bánh mặt trăng". Bề mặt bánh thường hay in những chữ ngụ ý tốt lành. ngày nay, bánh trung thu có nhiều hình dạng hơn, bao gồm cả hình vuông, hình những con giống, và được làm bằng nhiều nguyên liệu mới lạ, thậm chí chia thành nhiều kiểu loại đặc trưng Quảng Đông, Tô Châu hay Bắc Kinh.

tại VN, bánh trung thu bao gồm hai loại: bánh nướng và bánh dẻo. Bánh theo truyền thống thường hay có nhân đậu xanh (hay hạt sen) hoặc nhân thập cẩm (với jambon, lạp xưởng, lá chanh, mứt bí, mỡ đường,...). các hộp bánh thường bao gồm cả hai hình thức bánh nướng, bánh dẻo, cũng như trong cơ hội phá cỗ trông trăng đêm trung thu, hai loại bánh được mang ra ăn cùng nhau, bên cạnh những thức ăn khác chẳng hạn như cốm (và chuối tiêu trứng cuốc), hồng, bưởi.

VN cũng có kiểu bánh trung thu rau câu, còn được gọi là bánh trung thu tươi, có công dụng cũng như hình dáng thí dụ như bánh trung thu truyền thống thế nhưng được làm từ rau câu (thạch sương sa). Nhân bánh thí dụ như bánh trung thu nướng nhưng mềm hơn, đa dạng hơn cũng như được làm chín trước khi cho vào bánh. Nhân bánh thường là các kiểu nhân mềm, dễ kết hợp với độ mềm cũng như giòn của rau câu thí dụ như bánh flan (caramel), nhân đậu xanh đánh, thạch sữa. loại bánh này thường ko có chất bảo quản vậy nên nó chỉ dùng được trong thời điểm ngắn.

Tin bài liên quan: https://www.Vntrip.Vn/cam-nang/cam-nag-du-lich-vung-tau-tu-a-den-z-11401