có mặt trên thị trường khoảng chục năm nay , bếp từ chắc hẳn không mấy lạ lẫm với người tiêu dùng Việt Nam. gần như gia đình nào cũng sở hữu một chiếc bếp từ đơn nhằm đáp ứng nhu cầu ăn lẩu hoặc liên hoan tại nhà. cho nên mà nhiều người đã quên đi những tính năng khác của bếp từ , tại châu Âu đã từ lâu bếp từ phát triển thành mẫu bếp thông dụng. Chúng ta hãy cùng nghiên cứu bếp từ là gì và nguyên lý vận hành của bếp từ để có thể sử dụng bếp từ một cách phù hợp nhất.
Nguồn gốc của bếp từ
Bếp từ là một thiết bị thông minh được kế thừa từ việc phát minh ra mẫu từ trường của nhà vật lý học Faraday vào thế kỷ thứ 19. Cảm ứng từ được dùng lần trước hết để tỏa nhiệt vào giữa thế kỷ 20, chính yếu ở các ngành công nghiệp nặng và sắt thép (lò cảm ứng). đến tận 150 năm sau, những chuyên viên nghiên cứu nhóm Thomson mới tìm hiểu chế tạo và ứng dụng để tạo ra chiếc bếp từ đầu tiên.
Bếp có 1 cuộn dây để tạo nên từ trường biến thiên với tần số cao và có thể thay đổi được, ta tăng giảm nhiệt độ của bếp bằng cách thay đổi tần số này. dòng điện Foucault sẽ khiến đáy nồi nấu tạo nhiệt khá lớn. Ta có thể xem đáy nồi là cuộn dây thứ cấp có điện trở nhỏ, những electron đi lại với tốc độ cao sẽ va đập lẫn nhau và sinh ra nhiệt. (Dòng điện từ được luân chuyển tạo nên nhiệt)

Nguyên lý làm việc của bếp từ
khi bếp khởi đầu làm việc, dòng điện đi qua cuộn dây đồng đặt dưới mặt kính và sinh ra dòng từ trường trong phạm vi vài mi-li-mét trên mặt bếp. Đáy nồi làm bằng vật liệu nhiễm từ nằm trong phạm vi này được dòng từ trường tác động và tự sinh ra nhiệt. Nhiệt lượng này chỉ có tác dụng với đáy nồi và tuyệt đối không thất thoát ra môi trường.
không giống như những phương thức đun nấu khác, chỉ có nồi được làm nóng, còn bề mặt bếp tuyệt đối cách nhiệt. Nhiệt độ của bếp không bao giờ cao hơn nhiệt đột của đáy nồi. thực tại, đáy nồi được chuyển hóa từ năng lượng từ trường sang năng lượng nhiệt. Chính do vậy bếp từ chỉ có thể dùng được với những dòng nồi có đáy bằng kim loại hoặc chất liệu nhiễm từ.
ưu thế của bếp từ
các đặc sắc của cảm ứng từ khá linh hoạt, hầu như thường có bất kỳ sự trì hoãn trong công việc nóng nồi. Bếp tiện nghi mang đến hiệu suất hết mức có thể và hạn chế điện năng, đem lại sự an toàn lúc dùng. Với bếp từ, bạn chỉ mất 2 phút để nấu sôi 1 lít nước, trong lúc với bếp hồng ngoại, bạn sẽ mất gấp đôi thời gian. Hiệu quả của nó lên đến 99% tùy thuộc vào hình thức thổi nấu.
người tiêu dùng đang bị thuyết phục với bếp từ âm do khả năng thay đổi từ nhiệt độ thấp đến nhiệt độ cao trong tích tắc và tỏa nhiệt đều khắp nồi. Chỉ có bếp từ mới đem đến sự cải tiến này, nhờ vào những công nghệ vượt trội hơn các loại sản phẩm khác.

không những thế, những dòng bếp từ cao cấp được thiết kế với mặt kính gốm thủy tinh chuyên dụng, bàn phím điều khiển cảm ứng mang lại cá tính sang trọng, hiện đại cho không gian bếp.
hiện nay, tổng đại lý Bếp Nam Anh là đại lý ủy quyền chính thức , chuyên phân phối các loại bếp từ nhập ngoại bán chạy nhất trên thị trường như: Bếp từ Munchen nhập khẩu, Bếp từ Chefs, Bếp từ Teka, Bếp từ Lorca của chính hãng...
quý khách có thể đến tham khảo trực tiếp những sản phẩm tại những showroom của chúng tôi để được giải đáp và mua hàng cùng nhận những chương trình ưu đãi mới nhất.