Kết quả 1 đến 1 của 1
-
05-26-2016, 08:27 AM #1Silver member
- Ngày tham gia
- Jan 2016
- Bài viết
- 36
Món kem xôi chưa bao giờ làm dễ đến thế
Với sự kết hợp giữa sự thanh mát của kem tươi cùng với vị béo nguậy của xôi nếp sẽ làm cho món ăn này trở nên hấp dẫn. Vậy thì sao bạn không thể làm ra 1 ly kem xôi ngay tại nhà mình và vệ sinh thực phẩm lại được đảm bảo! Không khó đâu, hãy cùng mình vào bếp với pizza gia re và trổ tài ngay thôi nào!
Nguyên liệu:
300g gạo nếp mùa, hạt mẩy, không mối mọt, đều hạt
- Đỗ xanh đã bỏ vỏ (có thể có hoặc không tùy sở thích)
- Lá nếp hoặc lá dứa rửa sạch. Có thể thay bằng vani vị cốm để tạo màu cho xôi
- Sữa tươi: 150ml
- Kem tươi: 250ml (mua ngoài cửa hàng hoặc siêu thị đều có)
- Kem sữa chua mềm: 3 hộp
- Đường kính trắng cho tùy khẩu vị
- Nước cốt dừa, dừa tươi.- Đường kính trắng cho tùy khẩu vị
Các bước thực hiện:
Bước 1:
Hòa tan đường bằng 100ml sữa tươi cho có vị ngọt theo khẩu vị (nên cho ngọt hơn bình thường vì khi kem lạnh sẽ làm cho giảm độ ngọt). Sau đó đánh bông kem tươi lên.
Bước 2:
Trộn hỗn hợp kem tươi, sữa tươi và sữa chua đánh thật đều tay. Sau đó để vào tủ lạnh, cứ khoảng 2 tiếng lại lấy ra đánh đều, đánh 4-5 lần là được. Nếu có máy làm kem thì chỉ cần để hỗn hợp trên vào tủ lạnh cho thật lạnh rồi cho vào máy khoảng 30 phút là được.
Bước 3:
Lá nếp hoặc lá dứa xay nhuyễn để lấy nước ép. Ngâm gạo và đỗ xanh khoảng 10- 12 tiếng, sau đó vo lại và trộn với nước cốt dừa và nước lá nếp xay để tạo màu đẹp tự nhiên. Sau đó cho gạo vào nồi đồ xôi như bình thường.
Bước 4:
Tới khi xôi chín, mọi người có thể cho 2 thìa cà phê đường vào trộn đều hoặc cho một chút bột bánh đậu xanh. Sau đó, trút xôi ra đĩa và để nguội.
Bước 5:
Rang lạc chín rồi bỏ vỏ và giã nho nhỏ. Xới xôi vào cốc hoặc ly rồi phủ kem lên. Sau đó hãy rắc một chút hạt lạc lên trên.
Chúc các bạn thực hiện thành công!View more random threads:
- Cung Cấp Xe Đẩy Thức Ăn Quán Ăn Nhà Hàng
- Chứng Chỉ Quản Lý Dự Án PMP là Gì?
- Thu mua pallet nhựa cũ giá cao năm 2023
- 3 bước khởi nghiệp dễ dàng trên tmđt xuyên biên giới amazon
- Kem dưỡng da trị nám cho bà bầu an ninh, bộ phận tốt cho mẹ nên lạm dụng quá
- Hóa chất vệ sinh công nghiệp: Cần biết những gì?
- Cải thiện làn da khô thiếu sức sống trở nên căng mướt khỏe mạnh
- 100 cầu thủ nữ xuất sắc nhất thế giới 2023 - Debinha
- Những điểm đến ở Đắk Nông không thể bỏ lỡ
- Điểm danh serum trị mụn nổi trội hiện giờ dành riêng cho tuổi dậy thì
Add Natural Elegance to Your Table...
Hôm nay, 09:41 AM in Nội Ngoại Thất