Kết quả 1 đến 1 của 1
-
01-23-2016, 09:47 AM #1Silver member
- Ngày tham gia
- Nov 2015
- Bài viết
- 39
Đặc sản táo mèo thơm ngon ở Mộc Châu
Cây táo mèo mọc hoang trên các sường đồi vùng núi Tây Bắc, chúng mọc và lớn lên tự nhiên, chiều cao trung bình mỗi cây từ 7 – 10 mét, tán lá rộng, thân gỗ. Táo mèo là một đặc sản của vùng Mộc Châu nói riêng và Tây Bắc nói chung.
Đến Mộc Châu, bạn không chỉ bị cảnh đẹp mê hoặc mà còn chếnh choáng, đắm say với hương vị của rượu táo mèo. Trong Đông y, táo mèo còn có tên là Sơn Tra. Đây là một vị thuốc quý, có thể dùng ngay hoặc phơi khô để cất. Sơn Tra có tác dụng chữa ợ chua, đầy hơi, hạ huyết áp, tiêu chảy, cải thiện sức co bóp của tim. Ngoài ra, táo mèo còn được dùng trong việc giải khát, bồi bổ trong mùa hè. Những người khéo tay, họ còn chế biến táo mèo thành những loại thức quà dễ thương và ngon miệng như ô mai, si rô, mứt,…
Những quả táo mèo chín vàng thơm ngon. ( Nguồn: Internet )
Những năm gần đây, khi nhận thức được công dụng của táo mèo đối với sức khỏe con người và mang lại giá trị kinh tế, tỉnh Sơn la đã chỉ đạo và khuyến khích nông dân tổ chức trồng mới, tăng diện tích và sản lượng tại các địa phương vùng cao.
Để làm rượu táo mèo nổi tiếng, thì quả táo mèo phải được người dân ngâm ủ thành loại rượu có vị thơm ngọt cùng màu nâu đặc trưng. Táo mèo khi chín, bạn phải lựa những quả bóng, nhỏ, màu vàng trong hoặc hồng. Sau đó ngâm với nước đun sôi để nguội. Ngâm kỹ từ 2 đến 3 tháng, nước táo mèo thục ra, có màu vàng óng, bạn có thể lấy uống cùng mật ong.
Đến với Mộc Châu, du khách không chỉ bị cuốn hút bởi thiên nhiên tươi đẹp, cảm nhận sự hấp dẫn của văn hóa ẩm thực mà còn được thưởng thức các chế phẩm từ táo mèo. Nếu một lần thưởng thức, bạn sẽ không thể nào quên được hương vị đặc trưng của loại quả này.View more random threads:
- Phim Hàn Quốc Chị Cả trên VTV3
- Xem Phim Hoàng Hôn Dịu Dàng - Let's Viet Tập 13
- Những lợi thế khi học đánh đàn piano bằng đàn organ Quận 11 Sài Gòn
- Kinh nghiệm mua Piano điện giá rẻ chất lượng tại Việt Thương Huyện Hóc Môn Tp Hồ Chí minh
- Danh sách những món bánh canh thơm ngon, hấp dẫn nhất không thể bỏ qua khi đến Miền Tây
- Điểm danh những mặt hàng được buôn bán cực nhiều ở chợ Bến Thành
- Người Phiên Dịch Full HD - Phim Online Chất Lượng Cao
- Danh sách 6 mẫu trang phục nên mặc mặc khi đi du lịch
- Xem Phim Trung Quốc Mị Nguyệt Truyện tập 8
- Săn Tội Phạm - Phim Online Chất Lượng Cao
Các Chủ đề tương tự
-
5 món ngon hút hồn du khách ở thành phố Đà Lạt
Bởi tonyteo trong diễn đàn Du Lịch Và Giải TríTrả lời: 0Bài viết cuối: 09-21-2015, 11:06 AM -
Món ăn lạ mà ngon nên ăn khi đi du lịch Hà Nội
Bởi khangvuongbooking trong diễn đàn Du Lịch Và Giải TríTrả lời: 0Bài viết cuối: 08-31-2015, 01:53 PM
Thảo luận Vòng tay ngọc bích xanh...
Hôm qua, 07:28 PM in Rao vặt tổng hợp