Kết quả 1 đến 1 của 1
-
01-18-2016, 10:28 PM #1Silver member
- Ngày tham gia
- Jan 2016
- Bài viết
- 36
Bí quyết nấu món xôi chim bồ câu hấp dẫn
Chim bồ câu chế chứa nhiều chất dinh dưỡng tốt cho cơ thể. Hôm nay, pizza khuyến mại thứ 3 mách bạn đọc cách chế biến món xôi chim bồ câu hấp dẫn nhé:
Nguyên liệu:
- Gạo nếp - 0,5kg
- Chim bồ câu - 1 con
- Đường - 1 thìa cà phê
- Muối - 1/2 thìa cà phê
- Mắm - vừa đủ
- Mỡ heo - vừa đủ
- Hành khô - 5 củ
Cách làm:
Bước 1:
- Vo gạo nếp bằng cách rửa nhẹ trong chậu nước đầy (không chà xát mạnh tay), sau đó vớt ra, cho gạo vào thố và ngâm với một chút nước trong 20 phút (nước xăm xắp). Gạo sẽ hút hết nước ngâm, không cần chắt bỏ nước (để gạo không bị mất chất).
(nếu sử dụng gạo nếp thường thì phải vo và ngâm gạo khoảng 3 - 4h hoặc để qua đêm rồi vớt ra để ráo nước. Trộn gạo với một chút muối, xóc đều cho muối ngấm đều vào gạo)
Bước 2:
- Hạt sen tươi cần được loại bỏ tâm sen và màng lụa, rửa sạch, để ráo nước.
- Cho gạo vào chõ đồ xôi đã đổ nước bên dưới, dàn đều nhẹ tay, rải lớp hạt sen lên trên, dùng đũa chọc nhiều lỗ để hơi nước bốc lên cho xôi chín đều. Đồ xôi cho tới khi gần chín, cho mỡ gà vào (mỡ gà ngon hơn mỡ heo), đảo đều và đồ tới khi chín thì tắt bếp. Dỡ xôi ra và để nguội.
Bước 3:
- Hành khô bóc vỏ, thái mỏng, dùng dầu ăn phi thơm, giòn, vàng.
Ngon ngất ngây xôi chim câu
- Chim bồ câu sơ chế, rửa sạch, thấm khô nước, thui qua lửa để phần da xém vàng, tạo mùi thơm. Sau đó bằm thịt chim cho nhuyễn cả xương lẫn thịt, sau khi bằm xong dùng tay kiểm tra lại xem còn sót cục xương nào to thì loại bỏ (hoặc có thể lọc lấy phần thịt nếu không muốn ăn lẫn xương).
Bước 4:
- Lấy một chút mỡ hành cho vào chảo, đun nóng già, cho thịt chim vào xào chín. Nêm mắm muối vừa miệng. Chú ý xào lửa to để thịt chim không bị ra nhiều nước.
Ngon ngất ngây xôi chim câu
- Trộn thịt chim vào xôi, đảo cho đều. Sau đó cho vào chõ đồ nóng lại, tắt bếp, dỡ xôi ra đĩa, rắc hành khô phi giòn lên trên.
Ngon ngất ngây xôi chim câu
- Món xôi chim thành công là sự kết hợp tuyệt vời của những hạt nếp dẻo thơm, hạt sen chín mềm bùi, thịt chim ngọt béo mà không ngán.View more random threads:
- Danh sách các tai nạn từ nồi bufet
- Game gì giải trí.
- Những thực phẩm cần kiêng ăn sau thẩm mỹ mũi
- Những địa chỉ cắt mí uy tín và chất lượng tại Đà Nẵng - Hãy sở hữu đôi mí lung linh
- Giảm 4 kg trong một tháng bằng đậu đen
- Tìm hiểu Drone Là Gì ?
- Những câu chúc Tết bạn bè tình cảm, thơ, hài hước, tiếng Anh
- Hiệu quả của việc quan hệ tình dục đều đặn. Chia sẻ vợ chồng
- Nguyên nhân nào khiến vùng kín bị thâm? Các chị em nên đọc để phòng tránh
- Báo Giá Bàn Nâng Thủy Lực: Lựa Chọn Hoàn Hảo Cho Công Việc Nâng Hạ
Các Chủ đề tương tự
-
Chim Cút Nướng Tam Đảo hương vị khó quên
Bởi Văn Chiến trong diễn đàn Du Lịch Và Giải TríTrả lời: 0Bài viết cuối: 12-23-2015, 10:22 AM -
Sài Gòn đi Rạch Giá với cánh chim việt
Bởi vemaybaycanhchimviet trong diễn đàn Du Lịch Và Giải TríTrả lời: 0Bài viết cuối: 10-28-2015, 11:14 AM
Thảo luận Vòng tay ngọc bích xanh...
Hôm qua, 07:28 PM in Rao vặt tổng hợp