Kết quả 1 đến 1 của 1
-
12-17-2015, 04:16 PM #1Silver member
- Ngày tham gia
- Nov 2015
- Bài viết
- 39
Thưởng thức món Lợn Mán hấp khi lên Tam Đảo
Thịt lợn rừng lấy phần mông hoặc vai, mang ướp với hạt dổi, hạt nêm, dầu hào, sả băm trong ít nhất 1 tiếng đồng hồ cho thật ngấm. Món hấp không cần ướp mặn nhưng nhất định phải đủ những gia vị cần thiết để làm dậy lên vị ngon khó tả của thịt mán Tam Đảo.
Sau khi tẩm ướp gia vị, mang phần thịt này lên chõ, hấp trong vòng nửa tiếng. Thịt lợn thường sẽ mất ít thời gian hơn nhưng do thịt lợn mán khá dai nên cần nhiều thời gian để thịt đủ mềm.
Thịt lợn mán hấp chín, để đến khi nguội hẳn mới mang thái lát mỏng, bày ra đĩa rồi chuẩn bị muối trắng và hạt dổi chấm kèm. Bí quyết của món ăn này nằm ở hạt dổi, thứ gia vị đơn giản nhưng mang lại hiệu quả bất ngờ, chỉ có ở vùng rừng núi phía Bắc. Nếu không có điều kiện dùng hạt dổi, người ta có thể chấm với mẻ chưng cũng thơm ngon vô cùng.
Nguồn: http://dulichtamdao.netView more random threads:
- PUBG- Những kiểu đồng đội được yêu thích nhất 2019
- Các món ăn ngon nhất quả đất ở Bali
- Xem Phim Âm Mưu Và Tình Yêu THVL1
- Có nên đi du lịch chữa bệnh?
- Aroma resort Phan Thiết là thiên đường để thư giãn
- LMHT - Camille đi Rừng và cách chơi mùa 2019
- Vi vu tại thành phố Hồ Chí Minh cùng các địa danh đẹp lộng lẫy
- HTV phim hot mùa tết: Bản Sao Nguy Hiểm tập 30
- Danh sách 6 mẫu trang phục nên mặc mặc khi đi du lịch
- Worldcup888 news: Real cao tay, chuẩn bị sẵn phương án cuỗm Erling Haaland
Check in top 12 thắng cảnh tuyệt...
Hôm nay, 11:01 AM in Rao vặt tổng hợp