Kết quả 1 đến 1 của 1
-
08-19-2015, 03:13 PM #1Member
- Ngày tham gia
- Aug 2015
- Bài viết
- 26
Công thức làm bánh bột lọc nhân tôm sú,lợn mán sang choảnh
MÁCH BẠN CÁCH LÀM BÁNH BỘT LỌC NHÂN TÔM THỊT Lợn mán CHUẨN VỊ HUẾ
Bánh bột lọc là món ăn khoái khẩu của nhiều người. Ngày hôm nay đến với vùng đất cô đô Huế chúng ra hãy cùng tìm hiểu cách làm món bánh bột lọc nơi đây, cùng thưởng và cảm nhân hương vị rất riêng, rất đặc biệt này nhé. Đặc biệt ăn xong thường hay ngán,mua ít trai cay nhap khau về đút vào mồm thì phê lòi ạ
Nguyên liệu chuẩn bị cho món bánh bột lọc nhân tôm thịt:
1,5 kg bột lọc
500 gam tôm sống
300 gam thịt heo ba chỉ Lon man
200 gam hành lá
400 gam hành khô
100 gam tỏi khô
100 gam ngò
Gia vị: Dầu ăn, nước mắm, đường, bột ngọt, ớt bột.
Các bạn có thể tới Cleverfood mà mua lợn mán vì giá lợn mán ở đây đang tốt kinh khủng
Các bước thực hiện món bánh bột lọc nhân tôm thịt:
Trước tiên là đến với khâu chuẩn bị và sơ chế nguyên liệu.
Tôm mua về bạn rửa sạch, để ráo rồi đem hấp chín, sau đó các bạn cắt bỏ phần đầu và đuôi tôm.
Thịt ba chỉ các bạn rửa sạch, thái miếng nhỏ, kích cỡ tương tự như tôm nhé.
Tỏi, hành khô bóc vỏ, xắt nhỏ.
Hành lá nhặt và rửa sạch, thái nhỏ.
Ngò gai rửa sạch, cắt khúc ngắn.
Bắc chảo lên bếp, bạn làm nóng một chút dầu ăn rồi cho 1/2 hành khô và tỏi vào phi thơm, cho thịt vào xào và đảo qua, các bạn đảo cho đến khi thịt se lại nhé. Để nhân thịt đậm đà không thể thiếu gia vị nêm, bạn nêm thêm chút nước mắm, đường, ớt bột, bột ngọt cho vừa khẩu vị. Đảo thêm thịt vài ba lượt, bạn tắt bếp và để thịt nguội.
Bắc một nồi nước lên bếp và bạn đun sôi. Trong thời gian chờ nước sôi chúng ta sẽ tiến hành nhào và nặn bột bánh nhé.
Với bột lọc bạn cho ra khay và nén chặt bột thành các viên tròn tầm cỡ trái banh tennis, chỉ cần 3 viên bột như vậy là được, phần còn lại các bạn vun bột lên như núi. Nước sôi, bạn cho phần bột đã viên vào nồi và luộc chín, thời gian tầm 20-25 phút. Sau đó ban vớt hoặc xâu phần viên bột này ra và nhào mịn cùng bột sống nhé. Đến thao tác này chúng ta đã có những khối bột khá mịn vào dẻo mềm rồi.
Tiếp đến chúng ta sẽ tạo hình dáng bánh
Bạn lấy 1 nhúm bột rồi vê tròn và cán dẹt. Cho 1 miếng thịt, 1 con tôm vào miếng bột, gấp mép và bạn dùng tay để dính chặt mép bánh lại. Các bạn thực hiện tương tự cho đến khi hết phần bột và nhân còn lại nhé.
Sau khi đã tạo hình dáng bánh xong, bạn bắc 1 nồi nước khác lên bếp. Đun sôi nồi nước. Nước sôi bạn cho bánh vào luộc cho đến khi bánh trong và nổi lên. Trong thời gian đợi bánh nổi bạn có thể bắc 1 nồi/chảo nhỏ lên bếp và phi thơm phần hành khô còn lại trong dầu nhé. Sau đó trút ra bát.
Thành phẩm của chúng ta đã đến công đoạn cuối cùng. Bạn chuẩn bị sẵn 1 nồi hoặc 1 âu nước nguội, khi nào bánh chín và nổi lên bạn vớt bánh vào âu nước đó để bánh khỏi dính vào nhau. Tiếp theo bạn cho bánh vào dầu phi và trộn đều.
Cuối cùng thành phẩm của món bánh bột lọc nhân tôm thịt của chúng ta đã xong. Bạn có thể chấm bánh bột lọc với nước mắm mặn hay ngọt đều được nhé. Bạn nhớ rắc lên chút hành lá và ngò gai để món ăn thêm phần hấp dẫn và dậy vị. Bài viết hơi dài vậy thôi nhưng cách làm món ăn này rất dễ bạn ạ. Chỉ với 1 vài thao tác đơn giản bạn đã có ngay một món ngon lạ miệng, hấp dẫn dành cho cả gia đình rồi. Chúng ta hãy cùng vào bếp thực hiện và thưởng thức vị ngon lạ miệng của món bánh bột lọc nhân tôm thịt này nhé.View more random threads:
- Quy tắc ‘3 cần, 2 bỏ’ vừa đốt mỡ nhanh vừa bảo vệ sức khỏe
- Yếu tố để lựa chọn máy rung massage cho các nàng loại nào tốt
- Uống trà Llipton có mọc mụn ko?
- Giới thiệu trung tâm tiệc cưới hội nghi adora ngô gia tự phong cách châu âu
- Trứng rung tình yêu quần ship điều khiển từ xa C14BN
- Vòng 1 lép phải làm sao để cải thiện hiệu quả?
- Vườn đất nước Yok Đôn - chốn mơ giữa đại ngàn cho người yêu các lá cây và rễ tự nhiên
- Các trang web đăng tin BĐS miễn phí: Tận dụng cơ hội quảng cáo hiệu quả mà không tốn kém
- Cắt Mí Mắt: Hiểu Rõ Về Quy Trình và Phẫu Thuật Plasma
- Tất Tần Tật Về Nâng Mũi Dáng Sline: Cải Thiện Dáng Mũi Hoàn Hảo
Các Chủ đề tương tự
-
Sang trọng và hiệu quả với khóa cửa vân tay
Bởi secutechvn trong diễn đàn Điện Tử - Điện MáyTrả lời: 0Bài viết cuối: 07-23-2015, 03:02 PM -
Áo choàng nỉ
Bởi ninhnguyen198 trong diễn đàn Mua Bán Thời TrangTrả lời: 0Bài viết cuối: 01-14-2014, 04:02 PM -
Áo choàng tắm giá rẻ chất lượng tốt (HN)
Bởi inspirationone trong diễn đàn Mua Bán Thời TrangTrả lời: 14Bài viết cuối: 01-06-2014, 02:27 AM -
Điểm nhấn ngày thu với những kiểu choàng khăn độc đáo
Bởi nht190187 trong diễn đàn Mua Bán Thời TrangTrả lời: 8Bài viết cuối: 12-10-2013, 06:07 AM -
Đổi IP 3GS sang IP 4S
Bởi ThanhDieuNguyen trong diễn đàn Mua Bán Điện ThoạiTrả lời: 7Bài viết cuối: 01-25-2013, 12:25 AM
Thảo luận Vòng tay ngọc bích xanh...
Hôm qua, 07:28 PM in Rao vặt tổng hợp