Kết quả 1 đến 1 của 1
-
08-11-2015, 04:14 PM #1Member
- Ngày tham gia
- Aug 2015
- Bài viết
- 26
Công Thức Làm Món Cá Ngừ rán Giòn Xào Chua Ngọt thật đỉnh quá đi
Cá ngừ đại dương rán giòn xào chua ngọt thật ngon
Phi lê cá được bọc bên ngoài một lớp bột mỏng, rán giòn xào chua ngọt với ớt chuông, dùng làm món mặn ăn với cơm đơn giản và lạ miệng.
Nguyên liệu: mua ở công ty hải sản Hà Nội uy tín nhé
- 400g cá ngừ phi lê, có thể dùng cá ba sa hay cá rô phi
- 1/2 quả ớt chuông màu xanh
- 1/2 quả ớt chuông màu vàng
- 2 thìa canh bột năng
- Nửa củ hành tây, vài nhánh hành lá
- Muối, hạt tiêu, hạt nêm, dấm, dầu hào
Cách làm:
Bước 1:
- Phi lê cá rửa sạch, lau khô, cắt cá thành quân cờ vừa ăn, ướp vào cá một thìa nhỏ muối, một ít hạt tiêu, ướp từ 30 phút đến 1 tiếng.
Bước 2:
- Ớt chuông vàng, xanh rửa sạch, cắt thành từng lát vừa ăn.
- Hành tây, tước bỏ vỏ khô bên ngoài, bổ múi cau.
- Hành lá rửa sạch, thái nhỏ.
Bước 3:
- Lăn cá qua bát bột năng, dùng tay thoa cho bột năng bám đều vào cá, sau đó phủi bỏ những lớp bột năng còn thừa. Dùng bột năng cá sẽ giữ được độ dòn lâu hơn những loại bột khác.
Bước 4:
- Dùng nồi nhỏ, rán cá vàng đều, vớt ra đĩa cho thấm bớt dầu ăn.
Bước 5:
- Đun nóng một ít dầu ăn trong nồi, phi tỏi thơm, thêm hành tây vào xào chín.
Bước 6:
- Cho ớt chuông vào xào cùng, thêm một ít muối, dầu hào, xào khoảng 3 phút.
Bước 7:
- Cho tiếp cá đã rán giòn vào, xào khoảng 5 - 7 phút, nêm vào một ít dấm và gia vị lại cho vừa ăn. Nếu muốn ăn nhiều nước sền sệt hơn bạn có thể châm vào nồi cá một ít nước lọc, đun sôi sau đó cho cá vào đun cùng.
Bước 8:
- Tắt bếp, thêm hành lá đã thái nhỏ vào, múc ra đĩa dùng làm món mặn ăn với cơm.View more random threads:
- In bạt, backdrop tiệc tất niên ấn tượng, nổi bật tại Ngân Hà Xanh
- Giảm béo bụng dưới hiệu quả cho chị em phụ nữ
- Bí quyết lựa chọn nơi sản xuất đồng phục uy tín
- Nhà Thờ Đức Bà tại Thành Phố Hồ Chí Minh – Postcard món quà lưu niệm độc đáo!
- HỌC MBA ONLINE: Chìa Khóa Mở Cánh Cửa Cho Sự Nghiệp Tương Lai
- Bàn khám phụ khoa: Vai trò quan trọng trong phòng khám
- Bán mô hình xe CHEVROLET POLICE 1:36 SCALE MODEL 7163
- Món Quà 14 tháng 2 tặng thiệp Valentine VtnMs07
- Hiệu ứng cánh bướm và vai trò của sự chuyển đổi nhỏ trong kết quả lớn
- Một số thuốc chữa rối loạn cương dương, nam giới cần biết
Các Chủ đề tương tự
-
Tư vấn về một số loại chuông cửa có hình tiêu biểu
Bởi secutechvn trong diễn đàn Điện Tử - Điện MáyTrả lời: 0Bài viết cuối: 07-24-2015, 04:26 PM
Thảo luận Vòng tay ngọc bích xanh...
Hôm qua, 07:28 PM in Rao vặt tổng hợp