chuẩn chỉnh bị:
phần thịt cá thác lác: 2lạng
Phô mai miếng con bò cười: 50g
Bột mì khô: 1lạng
muối i-ốt, hạt tiêu xay, thêm một tí hương liệu gia vị

Tham khảo : Bánh bao lá dứa 2 trứng cút 1 trứng muối Cần Gia

Cách chế biến:
Cá viên với phô mai chiên chấm tương ớt, là 1 trong món ăn khác biệt được trẻ con và fan lớn hay thích . Rất giàu chất dinh dưỡng với phần thịt cá thác lác mềm,dai, thơm ngon & cung cấp nhiều dinh dưỡng. Nhân của cá viên là những miếng phô mai, khi cắn khuấy tan chảy trong miệng béo lừng and thơm phức .Món cá viên bọc phô mai chiên lại được màu sắc quyến rũ, phương pháp dễ dàng và đơn giản, rất cân xứng cho các bữa tiệc buffet cho cả nhà hay đơn giản là bữa ăn ngày thường bên những người thân yêu của mình. chúng ta cùng xắn tay vào bếp tạo ra món thức ăn này và cùng ăn uống nhé mọi người!

1. CÁCH LÀM:

– Bước đấu tiên họ xắt phô mai ra thành từng viên nhỏ dại khoảng 1cm vuông cho vưà ăn.

– phần thịt cá thác lác sau khi mua về họ ướp cá thác lác với một chút muối i-ốt một chút hạt tiêu xay & một chút ít gia vị mì chính Ajji Ngon sao cho đủ ăn. tiếp theo đó rất có thể xắt nhuyễn phía đầu hành thêm một tí vào trộn cùng hỗn hợp cá để tăng hương vị cho cá cũng giống như giảm bớt mùi vị tanh. Cuối càng chúng ta dung một chiếc muỗng với chút nước lọc trộn vào quết cho đến lúc nào phần thịt cá thác lác dẻo và dai thì thôi.

2. THỰC HÀNH:

– bọn họ lấy 1 phần cá tương đối đầy đủ lên tay, tán dẹp ra rồi cho phô mai vào giữa cá.

– Bước tiếp sau đó bọn họ vo tròn viên cá lại. Nên lưu ý vo sao cho thịt cá bọc bí mật cục phô mai để phô mai không bị chảy tan ra khi chiên.

– tiếp tục làm gần giống cho đến khi kết thúc phần cá còn lại.

– Đổ bột mì khô ra một cái đĩa, tiếp đến lăn các viên cá qua lại sao cho đều 1 lớp bột..Chúng ta làm như vậy liên tiếp cho hết tất cả các viên cá để lại luôn luôn nhá..

-Khâu sau đó bọn họ chuẩn bị sẵn chảo dầu nóng lên để rán. Ta nên chọn chảo sâu đáy

– Chảo càng bé dại càng tốt giúp cất giữ dầu chiên cũng như giúp cá khi chiên được ngập dưới dầu, cá sẽ tuyệt hơn & giòn hơn Màu sắc cũng sẽ đẹp hơn.

– Khi chảo dầu đã sôi lên,thì bọn họ bỏ từng viên cá đã vo tròn va cũng đã lăn qua lớp bột mì vào chiên rán đến lúc viên cá chuyển màu sắc vàng & săn thịt lại, chúng ta không chiên lâu quá kẻo phô mai bị chảy ra.

3. THƯỞNG THỨC:

sau thời điểm chiên đã hoàn thành, bọn họ trút cá viên ra cho thấm bớt dầu, để lên trên giấy ngấm dầu cho hết dầu rồi sắp bày ra đĩa ăn kèm rau sống là ta có thể thưởng thức..

Xem thêm : Bánh giò Cần Gia

4. MÁCH NHỎ:

Để nhận biết cá thác lác ngon hay không: ta chọn cá thác lác tươi ngon thường trong, màu trắng xen lẫn màu hường nhạt,thỉnh thoảng xen màu đỏ của máu. phần thịt cá phải ra bóng xinh, không bị ố màu hoặc tái xanh, nếu nhìn thấy màu tái xanh là thịt sẽ có mùi hôi rồi.
Khi quết cá phải kỹ, quết lâu đến lúc nào thật dẻo dai & dính lại với nhau, mới đc. Cá thác lác khi đã nấu chín sẽ có hương vị thơm, thịt dai dai. Cá thác lác khi nấu thấy nổi lên ở trên nước là đã chín, Muốn thịt cá dẻo & dai, thì không nên nấu đi nấu lại nhiều lần, sẽ khiến phần thịt cá bở ra. Ta nên vớt ra khi cá đã chín nếu chưa ăn liền

cong ty ban banh bao Cần Gia mở rộng thêm chi nhánh với các ưu đãi với các sản phẩm nổi bật như :

– Đại lý được trang bị tủ hấp bánh bằng điện hoàn toàn miễn phí
– Được giao hàng tận nơi, đối với đại lý ở các tỉnh được hỗ trợ thêm tiền vận chuyển
– Được tham gia vào chương trình bán hàng online

Địa chỉ : 19 / 2A đường số 20 Bình Hưng Hòa A Bình Tân HCM.
Hotline : 09.333.555.09
Web site cua hang banh bao Cần Gia : https://banhbaocangia.vn