thời tiết đang bước vô mùa oi nóng, do đó các món giải nhiệt, tráng miệng mát lạnh được rất nhiều bạn yêu chuộng. nếu như bạn là tín đồ của bánh flan thì bền bỉ khách tham quan không hề bỏ lỡ món bánh flan chanh dây giúp giải nhiệt cực tuyệt mà cửa hàng bánh bao Cần Gia giới thiệu sau đây.

Xem thêm : Banh gio Cần Gia
Các nguyên liệu quan trọng để thực hiện bánh flan chanh dây bao gồm:

500 ml sữa tươi

6 quả trứng gà

4 trái chanh dây

60 gam đường kính trắng

50% muỗng nhỏ muối hạt

1 muống nêm canh nước chanh

100 ml nước lọc

Rây lọc

Ly hay chén nhỏ để gia công khuôn bánh

sau khoản thời gian sẵn sàng hoàn thành thì cùng làm nào:

Bước 1: Chanh dây khi đã mua về du khách cắt làm đôi, lấy phần ruột và rây chỉ lấy phần nước cốt, sau khoản thời gian rây các bạn trộn nước cốt ra một cái chén nhỏ. các bạn cũng nên chừa ít hột chanh dây để làm đẹp trong đường kính trắng ở đáy khuôn.

Bước 2: trộn nước and đường theo tỷ lệ 2 muỗng đường kính trắng, 3 muỗng nước vô chung 1 nồi and đun với lửa liu diu. Đun cho đường kính trắng tan rồi đổ hết nước cốt chanh dây vô chung, khuấy đều and tắt lửa rồi nhắc xuống.

Bước 3: Đổ phần đường kính trắng vừa đun vô đáy ly làm bánh flan tới khi phần đường dày chừng 1 cm là đc.

Bước 4: Bắt nồi lên trên bếp lửa, kế tiếp cho kem tươi và sữa tươi đã chuẩn bị vào trong nồi, đảo đều tay cho tất cả hổn hợp được hòa đều vào nhau đến lúc hỗn hợp sôi thì có thể tắt bếp. hỗn hợp vừa đun sôi ra thau để nguội.

Bước 5: bóc tách lấy 6 lòng đỏ trứng bỏ vào bát hoặc thau nhỏ, dùng máy đánh trứng đánh đều khoảng 10 phút, sau đó là cho hết vào thau đựng các thành phần hỗn hợp kem and sữa. Dùng máy đánh trứng liên tiếp đánh trộn hỗn hợp này đều lên khoảng 2 phút. lưu ý, nếu ngôi nhà bạn không có máy đánh trứng thì có thể dùng tay and cây đánh trứng để đánh các thành phần hỗn hợp lên.

Bước 6: Đổ tất cả hỗn hợp vừa mới đánh vào trong khuôn chứa nước đường kính trắng đã được chuẩn bị trước. Chỉ nên bỏ vô khoảng 2 phần 3 của khuôn để chừa chỗ cho bánh nở sau khoản thời gian chín. Việc chừa khoảng chống còn giúp tạo nên bánh có hình dáng đều and xinh, không xẩy ra tràn ra khuôn gây bị méo.

Bước 7: bạn sẽ có 2 cách để làm chín bánh, tùy vào nhà của bạn có lò nướng hay không.

Cách 1: dùng lò nướng thì thứ nhất hành khách cho nước vào khay nướng, tiếp nối du khách cho những khuôn vào khay. Trước khi nướng thì du khách nên làm nóng lò trước and cứ thế hấp tại độ nóng 150 độ C trong 30 phút là bánh chín.

Cách 2: bạn còn có thể hấp cách thủy để gia công chín bánh flan. bạn bắt 1 nồi nước, chờ khi nước đã nấu sôi các bạn xếp các khuôn bánh vô nồi. chia sẻ thêm bạn là nhớ dùng một cái khăn hay vải dày phủ lên trên khuôn bánh để giúp bánh flan không rỗ khi nước ở nắp rơi xuống. Dùng cách hấp thì khoảng từ 30 đến 40 phút, để lửa vừa.

Bước 8: Khi bánh flan chín khách du lịch bỏ ra & khiến cho nguội hẳn mới bỏ vô tủ lạnh. Lúc dùng khách du lịch nêm thêm đá bào vào sẽ rất ngon đấy.

mẹo nhỏ cho bạn:

Để bánh flan ngon thì bạn phải bóc tách and loại bỏ lòng trắng trứng.

Bánh flan chanh dây tự làm thì thường dùng chất bảo vệ vì thế khách du lịch nên bảo quản trong tủ lạnh từ 2 – 3 ngày thôi để ngăn cản bánh flan bị biến chất, không được ngon nữa.

nếu như bạn làm bánh flan chanh dây cho những bé bỏng thì không nên cho lớp caramen mặt đáy ly.

lò bánh bao Cần Gia mở rộng thêm chi nhánh với các ưu đãi với các sản phẩm nổi bật như :

– Đại lý được trang bị tủ hấp bánh bằng điện hoàn toàn miễn phí
– Được giao hàng tận nơi, đối với đại lý ở các tỉnh được hỗ trợ thêm tiền vận chuyển
– Được tham gia vào chương trình bán hàng online

Địa chỉ : 19 / 2A đường số 20 Bình Hưng Hòa A Bình Tân HCM.
Hotline : 09.333.555.09
Web site banh bao ngot : https://banhbaocangia.vn