Hạt hạnh nhân rang bơ có ăn vỏ được không?
Trong số các công thức chế biến thì hạnh nhân rang bơ luôn là sự chọn lựa hàng đầu. Không chỉ là món ăn nhẹ thơm ngon mà loại hạt này còn mang tới nhiều chất dinh dưỡng tốt cho cơ thể. Vậy hạt hạnh nhân rang bơ đem đến các ích lợi gì và có ăn vỏ được không? Hãy để các thông tin sau đây của chúng tôi giúp bạn giải đáp vấn đề này.
Hạnh nhân rang bơ có tác dụng gì? Ăn vỏ được không?
Hạnh nhân rang bơ hiện nay là một trong các món ăn vặt ưa thích của nhiều người. Hạnh nhân có lớp vỏ sần sùi, màu nâu, lúc ăn có vị thơm, vị béo, đặc biệt là hàm lượng dinh dưỡng cao càng làm món ăn này trở nên phổ biến.
Hạnh nhân rang bơ đem đến nhiều ích lợi cho sức khỏe của con người như cung cấp năng lượng, những chất dinh dưỡng, axit béo không bão hòa hơn, ngăn ngừa bệnh động mạch vành và đột quỵ, đồng thời thúc đẩy phyto hóa chất, bảo vệ cơ thể khỏi các tế bào ung thư.
Câu hỏi mà nhiều người đặt ra ở đây là hạnh nhân rang bơ có ăn được vỏ không? Câu trả lời là không chỉ ăn được mà lớp vỏ hạnh nhân còn đem lại những trị giá dinh dưỡng khá cao. Các nghiên cứu khoa học đã chứng minh rằng vỏ hạnh nhân có chất chống oxy hóa, vitamin E giúp bảo bệ những tế bào của cơ thể khỏi các gốc tự do. Đặc biệt vỏ hạnh nhân còn giúp ngăn ngừa LDL cholesterol – một loại cholesterol xấu trong cơ thể, được sản sinh từ giai đoạn oxy hóa và thúc đẩy sức khỏe của tim mạch. Dùng hạnh nhân còn vỏ giúp chúng ta tiêu hóa và hấp thụ chất dinh dưỡng từ hạt tốt hơn.
Tuy nhiên, với các bé và người cao tuổi thì nên hạn chế dùng hạt hạnh nhân rang bơ có vỏ để tốt cho hệ tiêu hóa. Còn với người lớn thì có thể ăn cả 2 loại, hạnh nhân có vỏ sẽ hỗ trợ thêm chất xơ không hòa tan giúp làm sạch hệ tiêu hóa. Bạn có thể ngâm hạt hạnh nhân trong nước qua đêm trước lúc chế biến để có thể loại bỏ lớp chất chứa acid tannin, giúp cơ thể hấp thụ được lượng dinh dưỡng tốt hơn.
Cách chế biến hạt hạnh nhân rang bơ
Nguyên liệu: hạt hạnh nhân, đường bột, muối, bơ, mật ong.
Cách thực hiện:
- Bước 1: cho hạt hạnh nhân vào chảo để nhỏ lửa và rang chín (hoặc có thể sử dụng lò nướng và nướng từ 8 - 10 phút với nhiệt độ là 175 độ C). Sau đó đổ ra và để nguội.
- Bước 2: trộn hỗn hợp nguyên liệu gồm đường bột, muối, bơ, mật ong rồi cho vào chảo đun đến khi hỗn hợp tan hết.
- Bước 3: sau lúc hỗn hợp ở bước 2 đã tan đều thì mọi người hãy cho hạt hạnh nhân vào, đun nhỏ lửa và đảo đều sao cho hạt hạnh nhân ngấm đều hỗn hợp trên.
- Bước 4: sau lúc hạt hạnh nhân đã thấm đều hỗn hợp thì mọi người cho vào giấy thấm và để nguội, có thể rắc thêm đường bột lên trên tùy thích.
>>>Tham khảo thêm: Mua hạt hạnh nhân rang bơ ở đâu
Hạt hạnh nhân thực sự là một loại hạt có giá trị dinh dưỡng cao và mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe của người sử dụng. Và câu trả lời hạnh nhân rang bơ có ăn được vỏ không của chúng tôi ở trên mong sẽ làm bạn hài lòng. Tuy nhiên, hãy sử dụng chúng một cách khoa học để mang lại hiệu quả nhé.
Cửa Hàng Hạt Ngon
- Hotline: 0934 608 609 (Zalo chat)
- Cửa hàng: 451/11C Bạch Đằng, Phường 2, Quận Bình Thạnh, TP.HCM, Việt Nam
- Nhà máy: Thôn 3, Thống Nhất, Bù Đăng, Bình Phước, Việt Nam
- Email: shophatngon@gmail.com
