Bí quyết nấu bún gà cực ngon

Hôm nay, pizza khuyến mại thứ 6 mách bạn đọc cách chế biến món bún nấu gà cực ngon:

Các nguyên liệu cần chuẩn bị, bao gồm:
- Một con gà ta khoảng 1.3 kg
- Bún: 700 gam
- Hồi, quế thảo quả.
- 4 quả ớt đỏ.
- 1 quả chanh.
- Trứng gà: 2 quả
- Giá đỗ: 200 gam
- Chả cá viên
- Tỏi.
- 50ml nước tương ngọt.
- Gia vị: Muối, bột ngọt, hạt tiêu, nước mắm.

Cách nấu bún thịt gà:
Bước 1:
– Rửa sạch gà, chặt khúc vừa ăn ướp với chút nước mắm, tỏi, hành tím băm nhuyễn.
– Lặt rau quế, rửa sạch, để ráo.
– Chẻ đôi trái tắc, vắt lấy nước. Nhớ lưu ý không cắt trúng hạt tắc để tránh nước dùng bị đắng.
Bước 2:
– Phi dầu ăn nóng trong nồi rồi cho thịt gà đã ướp sẵn vào xào.
– Đợi thịt gà săn lại thì cho nước vào nấu sôi 5 phút.
– Cắt ớt sừng thành từng khúc, bỏ hạt cho vào, nấu sôi thêm 2 phút nữa cho cả thịt gà và ớt chín tới rồi thêm nước tắc, nêm nếm vừa ăn.
Bước 3:
– Sắp bún vào tô, trải lá quế lên rồi chan nước dùng vào, ăn nóng. Cũng không khó phải không cả nhà. Vậy là các bạn đã hoàn thành món bún thịt gà thơm ngon hấp dẫn rồi đó.