Những tiệm cháo ngon có tiếng tại Hà Nội

Cháo là món ăn dễ tiêu hoá, hấp thụ, có thể điều hòa dạ dày, bổ tỳ, thanh lọc phổi, mát đường ruột. Đây là món ăn rất tốt cho sức khỏe rất thích hợp để làm bữa lót dạ. Cùng khách sạn Tây Hồ Hà Nội khám phá những quán cháo ngon nổi tiếng của người Hà Nội nhé!

Cháo niêu Phan Đình Phùng
Điểm ngon đặc biệt của món cháo niêu chính là ở lớp cháy cháo dẻo thơm hơi dính nơi đáy nồi và quanh thành nồi. Nhắc đến cháo niêu ngon, không thể không nhắc tới cháo niêu Phan Đình Phùng.
Cháo niêu Phan Đình Phùng tuy nổi tiếng nhưng không phải là quán bán cháo chuyên nghiệp mà thực chất chỉ là một quán Trà Đài Loan nằm ngay đầu phố Phan Đình Phùng. Cháo ở đây duy nhất chỉ có cháo sườn được nấu theo phong cách Đài Loan. Mỗi suất cháo đều được đun kĩ trong một chiếc niêu đất. Bởi vậy, muốn thưởng thức bạn sẽ phải chờ khá lâu chứ không như các loại cháo "công nghiệp" khác.
Niêu cháo khi bưng ra vẫn còn đang sôi “ùng ục”, nếu vội ăn có khi bỏng miệng. Không chỉ vậy, miếng sườn thịt dày, mềm ngọt, cháo nấu vừa miệng. Cháo sườn ở đây nấu cầu kỳ, mất thời gian nên khá đắt – khoảng 60.000 – 70.000 đồng/niêu cho một người ăn.

Cháo sườn ruốc 20 Đồng Xuân, quận Hoàn Kiếm
Cháo sáng mịn, vị rất đậm đà, nhiều sườn sụn. Chỉ 30.000 đồng cho một suất đầy đủ, ăn no căng, có quẩy, ruốc, sườn sụn thịt mềm, thơm, phần sụn giòn đúng điệu.
Giờ mở cửa: 7h - 21h30.

Cháo trai Trần Xuân Soạn
Cháo trai là món quà dân dã của miền Bắc. Hầu như chợ nào hay khu phố nào cũng có một gánh hay một hàng cháo trai, thế nhưng ngon và nổi tiếng nhất phải kể tới cháo trai Trần Xuân Soạn. Nếu các quán cháo trai khác chỗ ngồi chỉ là vài chiếc ghế nhựa thì cháo trai Trần Xuân Soạn lại đầy đủ bàn ghế, cửa hàng khang trang.
Mỗi một bát cháo, chủ quán cho rất nhiều thịt trai, chưa ăn đã thấy hấp dẫn. Chất lượng cháo trai ở đây chưa thực xuất sắc nhưng với lượng trai để lấy nước nấu cũng như lượng thịt trai trong bát, món cháo cũng đậm đà hẳn. Đặc biệt, cháo ở đây luôn đảm bảo nóng bỏng nên không hề có vị tanh.
Đi cùng chất lượng là giá cả, phải thừa nhận cháo ở đây khá "chát", một tô cháo lưng lưng chỉ đủ ăn cho ấm bụng có giá từ 20.000 - 30.000 đồng. Tuy nhiên, nếu muốn thưởng thức và tìm một quán cháo ngon mà không quá quan tâm tới giá cả, đây sẽ là lựa chọn khá lý tưởng.

Cháo vịt ngõ 337 Cầu Giấy
Bát cháo ngon là phải có màu của nước hầm vịt béo ngậy, phảng phất mùi thơm của thứ gạo dẻo mềm cùng vị ngọt từ thịt. Món này hấp dẫn người ăn còn bởi hương thơm rau mùi tàu, tía tô, hành ăn kèm.
Giá: 25.000 - 35.000 đồng/bát.